21 小君

你的酒吧在说话——但它在说什么?

为你的酒吧选择合适的形状

大萧条已经过去十年了,私人俱乐部行业看起来与十年前(甚至仅仅五年前)有了很大的不同. 作为一名社团领导, 你已经意识到,生活方式已经发生了变化,但你所在俱乐部的用餐体验却没有完全改变——特别是, 你的酒吧/休息室的氛围. 只是感觉有点暗淡——为什么呢? 也许是这个套子有点过时了,或者座位安排可以更吸引人. 或者是你酒吧的形状?

是的,你没看错 形状 你的酒吧. 虽然有许多设计细节聚集在一起,创造一个理想的美学, 当涉及到一个特定的棒的一般流动时,棒的形状是极其重要的, 休息室, 或者用餐空间. 随着酒吧成为俱乐部活动的中心——这是真的 设施规划中的“必备” 在今天的私人俱乐部中,了解酒吧的形状如何与它的使用直接相关是很重要的. 在这里, 我们分析了最常见形状的优点和缺点——直, u型, 圆形, 和广场. 请继续阅读,看看哪些可能适合你的扶轮社的某些地区!

 

从历史上看, 私人俱乐部餐饮空间专注于为夫妇和家庭创造一个正式的氛围,享受漫长的晚餐. 当时, 许多俱乐部的文化并不要求有一个专门的“酒吧”区来交际和社交. 而不是, 餐前饮料在客厅和休息区供应, 酒吧在服务能力上更倾向于作为餐厅的补充. 从这个意义上说,只有几个座位的“直”形状通常是合适的,也是非常普遍的.

这种酒吧形状的好处是,它是紧凑的,在有限的空间工作很好. 通常建在厨房的墙壁旁边,这种设计非常经济高效. 如今,直线型设计适合4-6个座位的酒吧. 这种类型的酒吧可以在靠近较大的用餐区的私密休息室中找到, 男更衣室里的小吧台, 或者去Turn或Pool小吃店的户外“无电梯”酒吧. 这种酒吧的形状非常适合一对一的谈话或一个人的快速用餐,但不适合想要在酒吧周围与许多人分享一顿饭或交谈的大型团体.

 

u型

u形酒吧——通常被称为马蹄形或“相声”酒吧——是社交互动的理想场所(正如昵称所暗示的那样),在许多最近装修过的私人俱乐部酒吧区都可以找到. 这种酒吧的形状是诱人的,包容的,宽敞的(但不是 宽敞),使其成为酒吧/休息室或酒吧风格空间的完美焦点. 可容纳10-20人, 这种酒吧形状使酒吧客人能够与所有就座的人互动, 为各方之间的无缝对话创造机会. u形的酒吧也从不同的角度捕捉到户外的景色, 允许更多的成员享受高尔夫球场或原始景观,发现在私人俱乐部的理由.

“会员们希望能够在看比赛的时候心血来潮地到俱乐部来,与朋友见面喝一杯或吃点东西,” 查理•特纳Chambers室内设计总监兼校长. “他们正在寻找一个酒吧区,帮助创造一个充满活力和活泼的氛围.“马蹄形是最适合这个目的的,不会占用整个房间太多的空间. “从设计的角度来看,他补充道,“这些曲线形状也比它们的直线形状更有活力,在视觉上更有趣。.

从操作的角度来看, u型酒吧也非常高效,因为它通常包括一个中央服务区,使调酒师的军火库很容易到达,同时客人也能随时听到. 另外, u型吧台的背面通常可以对着厨房, 为那些在酒吧用餐的人提供方便和及时的服务.  如果你想为你的成年会员创造一个最高效的充满活力的酒吧区, 一定要考虑u型的设计!

 

圆形或圆形

类似于u形条, 圆形的吧台可以让所有客人之间的对话自然流畅,而不必“穿过”或“围绕”彼此交谈. 圆形酒吧占地面积更大,可容纳15-20人(或更多),可以创造一个令人兴奋和大胆的焦点,与周围的建筑相呼应, 特别是如果 房间是圆形的 或者有一个圆形的窗户,可以看到外面的景色. “赛马场”酒吧——椭圆形或圆角矩形的酒吧——也可以作为曲线建筑的适当补充.

 然而, 圆形酒吧并不适用于较小的空间,因为它们需要大量的平方英尺, 尤其是当座位数达到20个或更多的时候. “俱乐部还需要考虑酒吧周围的区域,以确保有足够的空间包括休息室、软座位区或餐桌座位,特纳说。. “座位的多样性和邻接性对酒吧/休闲空间的整体功能和动态至关重要.“这种酒吧的形状也给厨房通道和餐饮服务带来了挑战,这些元素在设计圆形酒吧时必须仔细考虑.

 

广场

如果房间的建筑不是圆形的,或者没有圆形的元素, 圆形的吧台在美学上可能不合适. 而不是, 俱乐部可以考虑创建一个方形(或矩形)的酒吧,与房间的布局相呼应. 就像圆棒一样, 这种形状需要大量的空间, 不过,它也可以创造一个独特的焦点,对于一个能容纳20-30人的大酒吧来说,它可能是一个完美的解决方案.

事实上,这种形状在创建室内/室外酒吧时特别有用. 特纳说:“会员们喜欢在俱乐部内部进行社交,但他们也喜欢到外面去。. “如果可能的话, 我们试图创造休闲的室内/室外空间,利用毗邻室外露台的用餐区. 将酒吧元素融入到这种类型的设计中,进一步提升了空间的整体社交体验——这是一个双赢的结果.”

这个概念通常包括一系列法式门或可移动的玻璃墙. LaCantina or NanaWall),提供了从用餐空间到室外露台的直接通道. 然后,这个方形酒吧被这个玻璃墙“分割”, 在两边形成两个l形的条形, 为会员创造两种独特的餐饮和社交选择. 这种独特的设计还利用了运营效率和成本节约,而不是建造和配备两个酒吧——一个在室内,一个在室外.

那么,哪个是最好的选择? 没有一个简单直接的答案. 当然, 俱乐部领导必须考虑什么氛围, 审美, 他们希望创造能量——但不是功能性, 空间需求, 成本, 而扶轮社的资源也是决策过程中同等重要的部分. 帮助您了解细节并为您的扶轮社确定正确的解决方案, 咨询私人会所设计专家,他可以准确地考虑到所有的因素——从酒吧的形状, 座位安排, 所以你可以为你的会员创造最受欢迎的环境,真正把你的私人酒吧体验提升到一个新的水平!

对于哪种条形可能适合您有疑问吗? Email查理-我们很乐意帮忙!

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